1、秋葵可以帮助我们抗衰老，防癌抗癌的功效也是很大的呢。
2、 干锅烧热，下入调好味的调料，翻炒一下出锅，再加入蒜蓉翻炒一会出香味，即可
3、步骤 挑选好新鲜的秋葵，太长太粗的大部分都会比较老，我们用手指轻轻掰一下秋葵的尖尖部分，一般柔软就是比较嫩的了，注意用力不要太大，不要掰断了。加入2勺食用盐轻轻搓洗一下，然后浸泡5分钟后捞出。
4、就像大家所熟知的，十八线小艺人不会无缘无故地蹿红，十八线的秋葵也有着自己的机缘。
5、步骤 然后将秋葵切掉蒂部不要，切成小一点的段状，其实不切也是可以的，但是切开会更容易入味一些。
6、配料:秋葵300g、大蒜三瓣、辣椒一个、蚝油一勺、食用盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、鸡精适量烹饪步骤:美美图片来一张。准备食材并洗净。秋葵斜刀切片。大蒜，辣椒切丁，还切了一点葱白。锅内放清水，水开后放入秋葵，焯水一分钟捞出过凉水。锅内放油，放大蒜爆香。放入秋葵。放盐。一勺蚝油。放辣椒。放胡椒粉鸡精，翻炒均匀。可以出锅啦！经常食用，好处多多。
7、秋葵、牛油果、樱桃萝卜……这些“舶来”的蔬菜，用舶来的做法，迅速流行在都市白领的餐桌上，吃沙拉的有吃沙拉的高大上，吃盐烤有吃盐烤的小清新。越来越富有的中国人不甘于只做有钱人，人们开始热衷于展示自己优雅的品味以及对高品质生活的向往之心，这一点反映在衣食住用行的各个方面。秋葵的出现正好可以彰显他们在吃上所追求的健康、优雅与美。如同跑步，这个参与门槛很低而又很健康的运动如今在中国的城市里非常的时髦。以至于，有人戏称“吃秋葵与跑步是当代中国新中产阶级的两大标识”。
8、秋葵是锦葵科秋葵属的植物，其别名为咖啡黄葵、黄秋葵等，原产于印度，陷阱在我国的湖南、湖北、广东等地均有栽培，且秋葵的花朵为钟形、呈现黄色，其果实形状为筒状尖塔形，长度可达25厘米，呈现翠绿色。
9、秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
10、配料:秋葵十根左右、鸡蛋一个、淀粉两汤匙、普通面粉四汤匙、椒盐适量、食用盐适量、油适量烹饪步骤:秋葵切去蒂，洗净沥干水分。鸡蛋磕入容器中打散。放入普通面粉和淀粉。搅拌均匀成粘稠的面糊后，加入椒盐和食用盐拌匀。把拌匀的面糊倒入秋葵中。翻拌至秋葵裹上面糊。锅中放宽油烧至六七成热，放入秋葵中小火炸至表面变色捞出控油，再入锅复炸一次捞出控油。上面撒上椒盐即可食用。
11、秋葵可以采取播种的方法种植。首先将生长健康、无病虫害的种子浸泡在清水中，十二小时后取出晾干，然后放入温暖环境催芽，等待种子发芽后，再将其播撒在土壤中，并向土面覆盖两厘米的细土即可。
12、焯好水后，迅速把秋葵过冷水，这样可以让秋葵口感更脆，颜色也会更翠绿。现在就可以开始烹饪了。
13、秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
14、现在你会做秋葵了吗？赶紧跟随潮流做起来吧！
15、秋葵搭配西红柿：秋葵6个、西红柿1个、柠檬半个、奇异果半个、酱油1勺、葱姜蒜、辣椒、油盐味精适量
16、圣女果对半切，锅中放入500g水烧沸，秋葵过沸水30秒捞出沥干待用。
17、黄秋葵热量低，它的水分是比较高的，脂肪少，当中还含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质，很适合减肥的人食用。
18、秋葵中维生素A的含量很高，并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分，比如维生素C和酮类，食用可确保维生素A不被用以抗氧化，能充分的将其运输至身体的视网膜处，促进视紫红质的合成，保护视网膜，增强视力。
19、鲜嫩多汁，像山药一样带有少许黏黏的感觉。口感有点类似极嫩无纤的四季豆。没什么特别浓郁的香味，所以放什么酱料都会合适的。
20、美的秋葵土豆泥——用料:土豆400克左右；秋葵100克；蒜30克；葱花5克；胡萝卜丁20克；耗油30克；生抽20克；老酒／料酒5克；陈醋10克；盐3克；鸡精3克；生粉2克；黑胡椒4克(分两次)
21、秋葵切去头柄部。果实段可以切成小段，也可以保持条形随意。
22、秋葵被称为“植物黄金”，辅助降糖、降脂，防癌、抗癌，增强人体免疫力，在菜市场和超市就有，秋天吃它正合适，快给家里做饭的人看看！
23、查表面：应平而无皱，没有斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮，绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛，是鲜嫩的标志，如若每条脊上的绒毛都在，说明没受过挤压。
24、黄秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
25、大蒜拍扁后切成碎沫，红椒去籽后先切成细丝，再切成颗粒备用。小米椒切成辣椒圈用来摆盘。
26、秋葵软荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素c，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤美白、柔软。食物纤维可以简单地把体内的垃圾带走，是很棒的营养减肥材料。
27、秋葵搭配鸡蛋：秋葵3根、鸡蛋两个、红椒适量、盐适量、油适量，水适量
28、手划即破：该方法对于瓜果类百试不爽——指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
29、彩椒秋葵炒虾仁——用料:大虾仁10个；红、橙、黄椒，切丁各1/4个；秋葵20个左右；大蒜2瓣；盐少量；橄榄油少量
30、秋天正是吃秋葵的好时机，被称为“植物黄金”的秋葵，能够辅助降糖、降脂，帮助防癌、抗癌，还能增强人体抵抗力，这么好的一道家常菜，在菜市场和超市就有卖，一定要吃！
31、鱼身上最珍贵的地方就是它，老人常吃身体棒，小孩常吃脑瓜灵
32、小贴士：秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，体质虚寒、胃肠功能不佳、经常腹泻的人，不可过多食用，孕妇或准孕妇最好不要食用。
33、一般秋葵是指咖啡黄葵。咖啡黄葵亦称黄秋葵，市锦葵科一年生草本植物。秋葵的茎是圆柱形，长有散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，上面有硬毛。花单生于叶腋间，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具有毛脉纹。花期5-9月。黄秋葵喜欢温暖的地方，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
34、“秋葵”自2011年至现在的百度指数截图。
35、秋葵搭配猪肉：秋葵1斤、酱油半勺、香油1瓶、食用油10克、香油半勺、酱油1瓶、猪肉1小块、辣椒5个、食用油半勺
36、秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮类物质，这些成分都属于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤效果最为明显，不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。
37、在我们日常生活中，秋葵是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那么秋葵的功效与作用有哪些呢?秋葵的食用方法有什么呢?秋葵怎么做好吃呢?感兴趣的朋友就请看以下内容吧。秋葵的功效与作用1降血脂
38、日式秋葵拌豆腐——用料:秋葵三根；嫩豆腐100g左右；味增一小勺；味琳没有也可以一小勺；つゆ 日式酱油一小勺；柴鱼片没有也可以一小把
39、秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
40、用手捏一捏，手感有一点软，并且有一些韧度的秋葵比较好，如果太硬则证明秋葵太老了。↓
41、秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜，如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。
42、秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
43、此外，大约从2009年开始，养生类节目开始走上电视荧屏。到了2014年左右，以养生堂为代表的养生节目已经随处可见，成为中老年人茶余饭后的必修课。当此之时，秋葵，这个中国蔬菜界的新秀毫不例外地进入到这些养生节目里。这个时间跨度，恰好与秋葵从进入人们视野到流行起来的时间节点相吻合。
44、现在请出我们今天的秘密武器——虾酱！将2勺虾酱放入刚刚处理好的秋葵里，搅拌均匀。↓
45、锅内烧油，把油烧至7成热，然后均匀的倒在秋葵上。
46、秋葵一般是指咖啡黄葵，也就是常说的黄秋葵，是一种锦葵科秋葵属的一年生草本植物，是比较流行的蔬菜品种。秋葵主要是食用嫩荚，口感比较滑嫩，有粘性物质，它的营养很丰富，还被称为“蔬菜之王”，食用方法多样，有很高的的营养价值和经济价值，秋葵的花期在5-9月，一般8月就可以食用了。
47、再加一茶匙辣椒酱翻炒均匀，直至原料熟即可。
48、食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、鸡精、白胡椒面。
49、前一篇：鱼腥草的功效与作用-鱼腥草适宜人群_后一篇：2017年两会的召开时间和结束时间
50、将砂锅干烧预热，倒入少许油，加入姜丝、蒜米爆香。↓
51、早年间，这玩意在北方以及中西部地区还是很鲜见的，主妇们对其也是少有问津。如今，秋葵已然成为都市白领人群餐桌上的新宠。“洋辣椒”、“牛角辣椒”，这种江西萍乡人从小吃到大的东西，怎么变个名字就登堂入室成了新潮流呢？
52、黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
53、 把生抽，糖，盐，油，辣椒圈放一个碗里调匀
54、秋葵洗净，用少许盐在秋葵表面揉搓，去除表面绒毛。
55、秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。
56、捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。秋葵越硬说明越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉质纤维已过多，吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。
57、郑州大学第二附属医院内分泌科主任医师李青菊介绍，在传统医学中，秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。因此，使用秋葵来辅助降血糖是可行的。
58、秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。
59、参考资料来源：人民网—哪些人绝对不能吃秋葵
60、黄秋葵里面钙的营养成分也是很高的呢，高于牛奶，也可以用来补钙。
61、凉拌秋葵——用料:秋葵适量；醋少许；生抽适量；蒜泥稍微多一些；白糖少许；盐适量；香油(芝麻油)少许；小米辣2个；食用油少许；葱花少许；辣椒油少许(可不放)；鸡精少许
62、在烧热的平底锅里倒上少许油，先把一半鸡蛋液倒进锅里。注意，一定要开小火慢煎。↓
63、秋葵洗好后，我们把它焯一下水，锅内烧水，水烧开后，倒入秋葵焯水1分钟，秋葵中含有很多的草酸和鞣质。快速过一下水可以减少涩感。把秋葵捞出，用清水快速冲洗过凉，这样秋葵吃起来才能有脆感。