1、 龙眼识珠，凤眼识宝，老黄牛常识麦黄草。
2、意思：老人吃猪蹄子，啃不了，只是试试味道如何。泛指一般的尝试
3、59单眼仔睇老婆——一眼睇晒(一眼就看齐全)
4、陈副科长得知部下犯了作风问题的事后，急忙把小王叫来单独谈话，让他交待亲嘴问题。小王一听笑了：“哪有的事呵。你怎么知道？”“你先别管我怎么知道，就说有没有这个事吧。”小王说没有。“我想起来了，头靠在一起会不会是她叫我穿针线订书呢？”陈副科长原原本本听了小王的叙述，就觉得是何子其在搞鬼。表面上是整小王，实际是借这事来打压他。
5、3舍得一身剐，敢把皇帝拉下马：比喻豁出命来，什么也不怕，什么都敢做。3天有不测风云，人有旦夕祸福：比喻人有难以预料的疾病。3水至清则无鱼，人至察则无徒：指水太清洁，没有浮游生物，鱼无食不能生存；人太苛察计较，也就找不到愿意跟从他的人。3只许州官放火，不许百姓点灯：比喻反动统治者可以任意做坏事，而百姓的正当言行受到种种限制。3帮人帮到地头，送佛送到西天：指做好事、帮助人不要半途而废，而要完全彻底。3笑骂由他笑骂，好官我自为之：人们用它形容为求取名利，行为卑污，厚颜无耻，对别人的讥讽置之不顾。
6、“夜静思”之：冲动是魔鬼，冷静方能化险为夷
7、翻译：需要安静才能做到的事情非要弄出巨大的响声让人都知道，结果就是什么也做不成，形容白费心思。
8、精致——玲珑 畅快——淋漓 杂乱——邋遢 被害——罹难
9、做一天和尚撞一天钟——得过且过 仇人相见——分外眼红
10、 一九二九不出手，三九四九冰上走，五九和六九河边看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一耕牛遍地走。
11、意思：拉屎时掉下河，又臭又湿。“又臭又漉”指臭名昭著，腐败得很。跋，摔倒，掉下。漉，湿。
12、黄鼠狼给鸡拜年——没安好心 麻杆子打狼——两家子都防
13、50马死落地行(骑的马死了，唯有步行)——
14、意思：潮汕素菜烹制方法的基本核心，也是潮汕素菜的特色。蔬菜一般特点是偏于清淡，故在烹制素菜时，便要用肉类共炖，使肉类的浓香和蔬菜的芬芳结合在一起，产生一种特别可口的复合味；但为了突出素菜的特点，上桌时，又要把肉类去掉。潮汕素菜的这一烹调方法充分体现了“有味者使之出，无味者使之入”这一烹调基本规律。
15、本辑内容参考书目《东台市志》《东台方言词典》等。
16、文言文翻译，但凡有价值的实词虚词，我和同学们必须找出响应的成语。一个“焉”字，我们多次搬出“塞翁失马焉知非福”、“不入虎穴焉得虎子”、“皮之不存毛将焉附”、“杀鸡焉用宰牛刀”、“知错能改善莫大焉”、“字经三写乌焉成马”、“上有所好下必甚焉”、“心不在焉”等成语对查阅比识记。
17、何子其跑图书馆是为消磨无聊而又寂寞的时光。他是苏南人，1968年炮二师驻防上海时他找的上海老婆。老婆年轻美丽，长得水灵剔透，讲一口娇滴滴的吴侬嗲语，见过的人谈起他老婆，眼睛放着委琐的光，超赞的不行。这从一个侧面佐证，他何子其的老婆无人能比。可他当兵十年，一直分居两地，要等到十五年后老婆才能随军。现在，一年也只有一个月的鹊桥相会时间。何子期常常感到“远水解不了近渴”。到了休节假日，只能到图书馆寻找精神寄托。
18、土地资源原来就比较有限，大家一起劳作，安定以后开始繁衍生殖，人口越来越多，田地一分再分，最后每人只剩下几分地。也由于这些客观因素，潮州人不得不被限制在“小富”的程度。所以说，潮州人普遍存在的“小富则安”思想，有一定的根源。一来到处都是亲戚熟人，二来资源相当有限，既然不能蚕食别人继续发展，就安下心来过生活，能够“小富”心里就很踏实，安居乐业，心安理得。当然，从另一个侧面而言，这也成了潮人“缺乏进取”的一个例证。
19、尽管学校不允许晚自习辅导看视屏，但我还是冒天下之大不韪，把央视成语大奖赛让同学们全部偷偷看完。
20、 后来，人们就用“老猫烧须”来形容本来可以避免的失误却因为大意没能幸免，犯了跟新手同样的错误。
21、高档牙刷——一毛不拔 哑巴吃黄连——有苦难言
22、潮汕饮食文化植根于千家万户，是由潮汕劳动人民在漫长的历史中创造的。因而在潮汕民间，便广泛流传着不少关于饮食方面的俗语、谚语。这些由群众创造的俗语、谚语精辟、形象、生动，有不少是对潮汕饮食规律、经验的总结，对我们进一步了解潮汕饮食文化的特色、民俗风情有很大的意义。